01/08/2019 - Sopa Detox Verde


INGREDIENTES
• ½ maço de espinafre
• ½ talo de salsão
• ½ maço de escarola
• ½ maço de salsa
• ½ maço de acelga
• ½ abóbora japonesa
• 1 beterraba
• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de azeite extravirgem
• 1 litro de água
• Pimenta do reino a gosto


Modo de fazer:

Em uma panela, refogue o alho no azeite.

Acrescente a água e deixe ferver. Junte os demais ingredientes e misture bem.

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio.

Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo, adicione o sal e a pimenta do reino. Espere a sopa ficar morna e bata tudo no liquidificador. Sirva polvilhando orégano a gosto.

Fonte: www.dicasdemulher.com.br


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